비빔국수 집에 있는 재료로 쉽게 만들기

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츄츄맘

비빔국수 집에 있는 재료로 쉽게 만들기

삼시세끼 어촌편을 보는데 비빔국수를 너무 맛있게 만들어 먹더라구요~ 그런데 우리집에는 야채도 많이 없고 집에 있는 재료로 뭘 비벼먹으면 좋을까 하다가~ 김치를 꺼내서 국수를 잘 비벼 먹었어요~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김치 크게
1줌 구매
소면
2인분 구매

[양념]

고추장
1+1/2큰술 구매
설탕
1+1/2큰술 구매
진간장
1+1/2큰술 구매
참기름
1+1/2큰술 구매
고추가루
1+1/2큰술 구매
식초
1+1/2큰술 구매
올리고당
2/3큰술 구매
깨소금
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 소면 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

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김치 1줌은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 스타일에 따라 다져도 좋고 아삭한 씹는 식감을 좋아한다면 큼직하게 썰어주면 되겠죠?

고추가루 1큰술반, 설탕 1큰술반, 고추장 1큰술반

올리고당 2/3큰술, 참기름 1큰술반, 식초 1큰술반

깨소금 찹찹 뿌려 잘 섞어 국수 양념을 만들어 주세요~ 양념 은 전부 1큰술 반씩 넣었고 올리고당만 2/3큰술 넣었네요^^

소면은 끓는 물에 충분히 익혀주고 찬물에 바락바락 씻어서 물기를 털어 그릇에 담아주세요

미리 양념해놓았던 김치를 올려주고 위에 깨소금을 뿌려줍니다.

: 취향따라 계란이나 김가루 올리면 더욱더 맛있어요~

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등록일 : 2020-12-16 수정일 : 2020-12-16

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/scalp119

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요리 후기 1

토토빌 2020-12-26 21:03:07

맛나고 쉬워요

댓글 0

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