집들이·홈파티 음식:밀푀유나베 쉽게 만들기

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쿸언니

집들이·홈파티 음식:밀푀유나베 쉽게 만들기

따뜻한 국물이 생각나서 만들었어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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샤브샤브용 고기200g,청경채 3개,느타리버섯 2/1팩,숙주나물 100g,알배추 2/1통,깻잎을 준비해주세요.
야채는 흐르는 물에 잘 씻어서 준비!!

먼저 다시팩을 넣고 육수를 우려주세요.

냄비에 숙주100g을 깔고 그위에 청경채,느타리버섯을 올려주세요.

배추 한장,깻잎 두장,그리고 샤브용 고기를 차례차례올려주세요.

고기는 얇게 올려줘야 더 맛있으니 최대한 겹치치않도록 올리기!!

먹기좋은 크기로 잘라주세요.
크기가 최대한 같아야 좋지만 그렇지않아도 모양을 내면 괜찮으니 너무 크게 자르지않아요.

냄비에 동그랗게 둘러서 잘라놓은걸 쌓아아주세요.

이때 빼곡하게 잘 둘러줘야 예쁘게 모양이 잡힌답니다.

미리 만들어놓은 육수를 넣고 끓여주세요.

잘 끓으면 간장+와사비 소스와 스위트칠리소스에 찍어서 맛있게 드세요.

밀푀유나베 관련 상품

등록일 : 2020-11-01 수정일 : 2020-11-02

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/syhy3015

sns

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#집들이 #손님초대 #술안주 #샤브샤브 #밀푀유나베 #국물요리 #집들이음식

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