Name: 애호박전 추석 전 부치기 쉬운 것부터 하나씩
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 애호박 1개; 달걀 2개; 밀가루 1/2컵; 소금 약간; 간장 1큰술; 식초 약간

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달콤노을

애호박전 추석 전 부치기 쉬운 것부터 하나씩

명절 전부치기 가자 쉽고 간단한 전인 애호박전 부쳐보아요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
달걀
2개 구매
밀가루
1/2컵 구매
소금
약간 구매

[초간장]

간장
1큰술 구매
식초
약간 구매

노하우

조리순서Steps

애호박을 씻어 동그랗게 잘라요.

자른 호박은 소금을 솔솔 뿌려 잠시 재워 두어요.

달걀은 소금을 살짝 넣고 풀어요.

호박에 생긴 물기를 치킨 타월을 이용해 살살 누르며 제거해요. (물기를 제거하지 않으면 마른 밀가루를 묻힐 때 밀가루가 뭉쳐요.)

호박의 물기를 제거했다면 밀가루를 묻혀 여분의 가루는 털어 내어요.

밀가루가 젖어들기 전에 달걀물을 묻혀

팬에 오일을 두르고 약한 불에서 노릇하게 구워요.

: 호박에 생긴 물기를 치킨 타월을 이용해 살살 누르며 제거해요.
(물기를 제거하지 않으면 마른 밀가루를 묻힐 때 밀가루가 뭉쳐요.)

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등록일 : 2020-09-28 수정일 : 2020-09-28

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달콤노을

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