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영양 가득 애호박야채볶음밥

애호박을 메인으로 야채를 넣어 볶음밥을 만들어 봤어요~ 아이들 및 온 가족이 함께 먹기 좋은 요리입니다.
1인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
당근을 잘게 다져주세요.
양파를 잘게 다져주세요.
애호박은 먹기 좋은 크기로 채썰어 준비해주세요.
프라이팬에 식용유를 두르고 중불에서 당근, 양파, 애호박을 넣어주고 소금, 후추를 넣어 밑간 한 뒤 볶아주세요.
야채 표면이 노릇해지면 팬 가운데에 계란을 넣고 스크럼블 하듯이 볶아준 뒤 야채와 함께 섞어 볶아주세요.
계란이 다 익으면 밥 한공기를 넣고 굴소스를 넣어 볶아주세요.

골고루 볶아주신 뒤 간을 보시고 싱거울 땐 굴소스를 조금 더 넣어주세요.

야채와 밥이 골고루 볶아지면 불을 끄고 참기름을 둘러 섞어주면 완성입니다.
팁-주의사항
볶은밥을 할 때는 뜨거운 밥보다는 한 김 식혀주셔서 사용해주셔야 고슬고슬한 볶음밥을 드실 수 있어요^^

등록일 : 2020-09-19 수정일 : 2020-09-21

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레시피 작성자About the writer

freebell

재밌고 맛있는 요리를 즐기는 프리벨입니다~^^

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