보리새우 닭 가슴살 미역국

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Lime앤Thyme

보리새우 닭 가슴살 미역국

무려 한국에서 공수해 온 보리새우!

요즈음 국물만 만들었다 하면 단골로 참여 중인데 이것이 신통하게 부담스럽지 않은 새우맛을 내며 씹어 먹는 재미까지 선물한다.

국이면 국, 볶음이면 볶음, 어떤 국물을 낼때라도 빠지지 않는 나의 최애 재료가 되었다.

며칠 째 국이 없길래 미역 한 줌 불려 닭 가슴살 넣고 얼른 한 냄비 끓여 놓았다.

달리 먹을 것도 없고 뭐 하기도 귀찮은 날은 밥 말아 한 그릇 먹고 때우는 데 최고징~

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

익힌 닭 가슴살
1공기 구매
불린 미역
1공기 구매
보리새우
2큰술 구매
참기름
1.5큰술 구매
물
7컵 구매
국간장
2.5큰술 구매
굴소스
1.5큰술 구매
소금
0.5작은술 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 미역 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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미역은 요만큼 불려 주세요.

닭 가슴살은 삶아서 적당한 크기로 찢어 준비해요

달군 냄비에 참기름을 넣고 불린 미역을 달달 볶아 주세요.

중불

닭 가슴살과

보리새우를 넣고

물을 부어 주어요.

끓어 오르면 국 간장, 굴 소스, 소금을 넣어 주세요.

불을 줄이고 재료의 맛이 우러 나도록 충분히 끓여 줍니다.

: 모자라는 간은 소금으로 채워 주세요.
충분히 끓여 주어야 맛이 좋아요.

보리새우닭가슴살미역국 관련 상품

등록일 : 2020-08-07 수정일 : 2020-08-07

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레시피 작성자About the writer

리듬체조하다 생뚱맞게 요리하는 여자, 푸드 칼럼니스트 in Canada https://www.youtube.com/channel/UCy0NmtPgsPDPaREaxZF_Q6g

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