Name: 고기 구워 먹을 때 환상 궁합을 자랑하는 오이양파간장피클
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 오이 12개; 양파 5개; 간장 1대접; 황설탕 1대접; 식초 1대접; 물 4대접

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steady78

고기 구워 먹을 때 환상 궁합을 자랑하는 "오이양파간장피클"

고기 구워 먹을 때 너무나도 잘 어울리는 오이양파간장피클!
정말 끝내줘요
힘든 다이어트.... 퍽퍽한 닭가슴살 먹을 때 살짝 곁들여 먹음
정말 Good

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
12개 구매
양파
5개 구매

[양념]

간장
1대접 구매
황설탕
1대접 구매
식초
1대접 구매
물
4대접 구매

노하우

조리순서Steps

오이 12개, 양파 5개를 준비합니다

오이와 양파는 적당한 크기로 잘라서
큰통(김치통)에 섞어 넣어 줍니다
※오이는 굵은것보다 작은 오이로 해야
더 맛이 잘들고 맛있어요

소스물을 만들어 줄 차례입니다
일단 국대접을 준비 해 주세요
저는 라면기 보다 작은 국대접을
사용 했습니다
큰 볼에 물 4대접, 간장 1대접을
넣습니다

황설탕 1대접, 식초1대접을 넣습니다
국대접으로 같은양을 수량대로
넣으시면 됩니다

설탕이 다 녹을 때까지 잘 저어주세요

이제 1차 과정 마지막 단계 입니다
소스물을 오이, 양파통에 부어주세요
이렇게 1~2일 정도 냉장고에
보관 해 주세요
2일 지나 바로 드셔도 되지만
2차 과정을 하면 맛의 변질 없이 오래
드실 수 있습니다

2차 과정 입니다
2일 후 소스물을 큰 솥이나 깊은 팬에
모두 쏟아 줍니다

팔팔 끓여 줍니다
팔팔 끓면 불은 끄고 식혀 줍니다
이때, 반드시 완전히 식혀 주셔야 합니다

다 식으면 소스물을 오이,양파통에 부어줍니다
냉장고에 보관 하시고 드시면 됩니다

2차 과정 후 색이 더 곱고 진해졌습니다

: 번거로워도 맛의 변질을 막고 오래 드히려면 꼭 2차 과정까지
해서 드세요

오이양파간장피클 관련 상품

등록일 : 2020-08-02 수정일 : 2020-08-03

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요리 후기 2

como manager♡♡ 2022-05-28 15:19:27

쉬운 조리법에 쉽고 맛있게 만들었네요 감사합니다

중국사는남자 2020-10-19 16:51:06

대박나세요!

#고기와 #환상 #궁합 #다이어트 #식단

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