오리주물럭 만들기

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맛있는예지니

오리주물럭 만들기

주물럭하면 돼지주물럭이 떠오르지만 그보다 더 위급인 것 같아요. 전 양념에 재워두고 두고두고 꺼내어 굽기만하면 됩니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

생오리
500g 구매
양념소스
구매
야채들
구매

[재료]

만능간장 @69366713
1큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
청양고추
2개 구매
맛술
2큰술 구매
향신즙 @69366712
1큰술 구매
매실액
3큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
생강가루
약간 구매
다진마늘
1큰술 구매
다진파
1큰술 구매
참기름
약간 구매
후추
약간 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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슬라이스한 오리핏물을 제거한 다음 향신즙, 마늘, 맛술, 청주, 매실액을 먼저 넣고 잠시 재운다.

만능간장과 향신즙 만들기
https://www.10000recipe.com/recipe/6936671

나머지 양념을넣고

버무린다

달군팬에 양파와 기호에따라 버섯 양배추 등을넣고 양념한 오리를 넣고 볶는다.

다 볶아지면 그릇에 담고

깻잎채를 곁들인다.

오리주물럭 관련 상품

등록일 : 2020-07-17 수정일 : 2021-06-29

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레시피 작성자About the writer

맛있는예지니

https://blog.naver.com/yj5445

sns

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#오리주물럭 #오리제육 #오리요리 #빨간오리반찬 #오리볶음

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