감자 계란국

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윤씨네삼남매

감자 계란국

아침에 딸아이 학교 갈때 먹일려고 후다닥 끓였어요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

국간장
2큰술 구매
참치액
2큰술 구매
소금
조금 구매
다시다
1티스푼 구매

노하우

▶ 감자 손질법

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▶ 대파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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우선 냄비에 물 넣고 멸치 다시마 티백 하나에 국간장 2큰술 풀어 끓여줍니다.

이때 감자 2개도 큼지막하게 썰어 같이 끓여주세요~

그런다음 참치액 2큰술도 넣어주고요.

달걀 2개는 풀어서 놔두고..

양파, 대파, 고추도 썰어서 준비합니다.

물이 끓으면 청양고추 넣어주고 티백은 건져냅니다.

다진마늘 1큰술도 넣어주고..

소금과 다시다로 입맛에 맞게 간 맞춰줍니다.
이때 간은 살짝 짭짤하게 해주면 달걀 넣고 다시 간 안 맞춰도 됩니다..
그렇다고 너무 짜게는 말구요~
중불로 줄여 끓여주세요~

그 다음 양파와 고추 대파 넣고 양파가 반 정도 익을때까지 끓여주고요.

마지막에 달걀물 풀어 넣어준 다음 절대 젓지말고 달걀이 익을때가지 그대로 뒀다가 3분 정도 더 끓여 내면 감자 달걀국 완성입니다.

: 달걀 안 넣고 끓여도 상관없어요~

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등록일 : 2020-07-09 수정일 : 2020-07-09

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#달걀감자국 #감자계란국 #감자달걀국 #감자국 #달걀 #감자 #감자요리 #국물요리

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