Name: 초간단 무생채 만들기!
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 큰무 1/2개; 고춧가루 4큰술; 굵은소금 1+1/2큰술; 다진마늘 1큰술; 매실 2큰술; 설탕 1큰술; 깨 적당량

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6,923

살찐지댕♡

초간단 무생채 만들기!

백종원의 맛남의 광장에서 무생채가 나오길래 얼른 무쳐봤어용.

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

큰무
1/2개 구매

[양념]

고춧가루
4큰술 구매
굵은소금
1+1/2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
매실
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
깨
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

무를 채썰어준비합니다. 워낙 큰무 여서 반개를 햇는데 작은무 한개양이 되는듯합니다.

굵은소금 1큰술 반을 넣고(저는 양이 많아보여 2큰술 넣었는데 좀 짜게되었네요)

고추가루 2큰술 먼저 넣고 버무려주세요. 살짝 5~10분 절이고 난후

다진마늘 1큰술, 매실2큰술, 설탕 1큰술 넣고 버무려줍니다. 버무린후 간을보시고 간이 약하시면 멸치액젓 으로 간을 하시면됩니다.

고추가루 2큰술 넣었더니 색이 연해서 2큰술 더 추가해주었습니다.

깨를 적당히 넣고 버무려 주시면 더 좋습니다.

: 대파를 다져서 2큰술 넣어주면 더 맛있는데 대파가 없어서 생략했어요~ 대파 넣고 하는걸 추천드려요^^
새콤하신걸 원하시면 식초2큰술 추가하셔도 맛있을것같아요~~^^

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등록일 : 2020-06-04 수정일 : 2021-03-17

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레시피 작성자About the writer

살찐지댕♡

https://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=kjy4571 블로그 방문 해주세요^^

요리 후기 2

지수마눌 2020-06-08 15:45:13

너무 간편하고 금방 만들었어요 감사합니다~^^

쉐프의 한마디2020-06-08 20:55:46

감사합니다~~ 맛있게 해드셔요^^

으넹으넹@@ 2020-06-09 17:58:03

오늘 보고 만들어봤는데 맛있어요~

쉐프의 한마디2020-06-10 09:41:20

간단한 방법으로 맛을 내보았는데 맛있게 잘만드셔서 다행이에요^^

#무생채 #무반찬

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