[5월 이달수레시피]단호박갑오징어핫도그 레시피 :: 갑오징어레시피

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해양수산부

[5월 이달수레시피]단호박갑오징어핫도그 레시피 :: 갑오징어레시피

5월 이달의수산물 갑오징어, 특징은? 오징어 중 갑! 맛도, 영양도 제일인 갑오징어의 제철이 돌아왔습니다~! 갑오징어는 단백질이 전체의 70~80%를 차지할만큼 고단백질의 식품이죠. 또한 타우린 성분이 풍부해 간 기능을 회복하고 피로회복에도 효능을 보인답니다~! 노화방지와 혈관 질환 예방에도 좋은 갑오징어! 갑오징어를 활용한 영양간식 만들어보는 것 어떠세요~?

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

조리순서Steps

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데친 갑오징어를 손가락 두마디 크기로 썰어줍니다.
달걀을 풀어줍니다.

식빵의 테두리를 제거한 후, 다시 반으로 잘라줍니다.
반으로 잘라준 빵을 얇게 밀어줍니다.

식빵에 단호박샐러드를 얇게 펴서 발라준 후, 갑오징어를 얹어서 돌돌 말아줍니다.
돌돌 말은 식빵을 꼬치로 고정시켜줍니다.

꼬치에 달걀과 빵가루를 묻혀줍니다
올리브오일을 골고루 발라줍니다.

에어프라이어에서 180도로 10분간 가열해줍니다.

에어프라이어

: ★ 밀대가 없다면 유리컵, 주류 병 등 둥근 유리병을 활용하세요~.

단호박갑오징어핫도그 관련 상품

등록일 : 2020-05-11 수정일 : 2020-09-20

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레시피 작성자About the writer

해양수산부

어식백세 백세건강은 우리수산물로

제품: 정성수산 활갑오징어1kg(2~3미내외)

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