간단술안주~매콤한 대패삼겹살볶음!

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왕눈이의맛있는이야기

간단술안주~매콤한 대패삼겹살볶음!

쉽고간단하게 만들수있는 대패삼겹살볶음이네요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉동대패삼겹살
300g 구매
파채
50g 구매

[양념]

굴소스
1큰술 구매
매운갈비양념장
2큰술 구매
설탕
1작은술 구매
다진마늘
1큰술 구매
파슬리가루
1작은술 구매
후추가루
조금 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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냉동대패삼겹살을 준비후 실온에서 30분간 자연스럽게 해동을 시켜주세요

파채를 준비후 작게 가위로 잘라주세요

궁중팬에 해동이된 대패삼겹살을 넣고 굴소스/다진마늘/파슬리가루/후추가루를 넣어주세요

시판용 매운갈비양념장 2큰술/설탕을 넣고 잘섞어가면서 볶아주세요
간을 보신후 양념장/설탕을 취향껏 넣어주시면 되세요
대패삼겹살이라서 5~7분간만 볶아주셔도 되세요

잘라놓은 파채와 통깨를 뿌려주고 1분간 더 추가로 볶아주시면 완성이네요

대패삼겹살을 볶아주실때는 젓가락으로 볶아주시는게 편하고요 다 볶아주신후 팬을 살짝 기우려서 젓가락으로 들어서 접시에 담아주시면 대패삼겹살에서 나온 기름을 빼주면서 덜 느끼하답니다~
취향껏 깻잎/양파/버섯을 추가하셔도 되세요

: 매운것을 못먹는 아이들과 함께 드시려면
매콤양념장대신 고추장불고기양념장을 넣고 설탕은 빼주시면 되세요

등록일 : 2020-05-06 수정일 : 2020-05-07

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#냉동대패삼겹살 #돼지고기 #초간단 #쉬운반찬 #술안주 #아이들반찬 #손님초대요리 #고기반찬

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