Name: 두부새우젓국
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 두부 2모; 새우젓 2술; 물 2리터; 고춧가루 2술; 소금 1술; 다시다 1/2술; 다진마늘 1/2술; 대파 2대

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책상밥리앎

두부새우젓국

아침부터 저녁까지 : 식혀진 뒤 다시 끓여서 먹을 수록 맛있어지는 국

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
2모 구매
새우젓
2술 구매
물
2리터 구매

[양념]

고춧가루
2술 구매
소금
1술 구매
다시다
1/2술 구매
다진마늘
1/2술 구매
대파
2대 구매

노하우

조리순서Steps

물은 냄비에 2리터 넣고 불에 올린다.
(울집기준 : 물이 냄비 3/2까지 )

새우젓은 냄비에 두술 넣는다.
(맘대로 푹 뜬다)

양념은 냄비에 바로 푼다.
(고춧가루2. 소금1. 다시다2/1)
: 후에 취향 껏 가감

국이 바글바글 끓으면 마늘 2/1술 넣고 휘휘 젓는다.
(폴폴 끓이고 싶은만큼 끓인다.)

대파는 씻어서 어슷썰어 넣는다.
(대치듯 색이 변하면 불을 끈다.)

: 다시다 싫으면 액젓으로 간
국이 식을 때 두부에 간이 들어가는 포인트.
다시 끓일 수록 맛남.

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등록일 : 2020-03-14 수정일 : 2020-03-14

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책상밥리앎

앉아서 후딱

#국 #아침 #점심 #저녁 #맑은국 #후루룩 #두부 #새우젓 #마늘 #대파 #다시다 #액젓

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