Name: 생일에는 먹어야지 소고기미역국
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 건미역 10g; 소고기 300g; 다시마우린물 1L; 국간장 1/2국자; 까나리액젓 1T; 다진마늘 1T

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좋아좋아3

생일에는 먹어야지 소고기미역국

언제먹어도 좋은 소고기미역국 끓여요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

국간장
1/2국자 구매
까나리액젓
1T 구매
다진마늘
1T 구매

노하우

조리순서Steps

건미역 20분 불려서 사용해요

냉동실에 있던 소고기는
핏물 제거를 위해 찬물에 담궈 두었어요

불린 미역은
주물러 씻은 후 여러 번 헹궈 줍니다
먹기좋게 가위질 했어요

핏물 제거한 소고기는
들기름에 볶아 줍니다

완전히 익히지 않아도 됩니다
색 변할 정도로만 익혀요

불린 미역도 넣고 볶아요

국간장 넣고
다시마 우린물 붓고 끓입니다

팔팔 끓으면 중약불로 줄여서
끓여요
미역국은 오래 끓여야 제맛 나지요

다진마늘 넣고
부족한 간은 액젓으로 합니다
마무리해요

소고기미역국 관련 상품

등록일 : 2019-11-19 수정일 : 2019-11-19

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

#국 #미역국 #생일국 #소고기미역국

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