705
main thumb
바겨사

깻단나물무침 간단하게 무치기

요즘 정신이 다른 곳에 있어서 그런지 깻단을 사놓고 깜박 잊고 있었어요. 어젯밤에 야채 칸을 열었다가 발견했네요. ^^;;;; 그래서 밤 10시 30분에 깻단나물무침을 무쳤어요. 밤에 올리려고 했으니 아이가 새벽에 내 노트북으로 해야 하는 일이 있어서 빌려줘서 쓸 수가 없었어요,
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 깻잎 단 적당량
  • 국간장
  • 소금
  • 간마늘
  • 통깨
  • 들기름
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
꺳잎의 상한 건 버리고 줄기는 잘라내고 찬물에 담가 줍니다.
손질한 깻잎을 끓는 물에 데친 후 찬물에 담가줍니다.
물기를 꽉 짜니 한 손안에 쏘옥 들어오는 양 밖에 안되네요. 양념을 넣기 전에 깻단을 풀어줍니다.
깻단의 양이 작아서 눈대중으로 국간장, 소금, 간마늘, 통깨, 들기름 양념을 넣었어요.
저녁을 다 먹은 후라서 아침에 먹을 거니 살짝 짜게 무쳤어요. 나물은 바로 먹을 거면 괜찮은데 다음날 먹으려면 싱거워지더라고요. 밤에 급히 무쳐 본 깻단나물무침이었습니다.

등록일 : 2019-10-06 수정일 : 2019-10-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

바겨사

바겨사 블로그 운영중입니다. http://blog.naver.com/pmj9475

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피