865
main thumb
요리톡톡 맛톡톡

명절음식 피토란 껍질 쉽게 벗기는법 대파수로 끓여 시원한 국물맛 소고기토란국

저희집은 추석이면 엄마가 차례상에

탕국으로 토란국을 끓여 올리셨어요

근데 지방마다 차례상에 올리는 탕국이

틀리다는것을 전 커서 알았어요ㅋ

추석 차례상에는 당연 토란국인줄

알았다는ㅋㅋ

그래서 저도 추석이 되면 차례는 없지만

꼭 토란국을 끓여먹죠

제입맛에는 당근 맛있어 하지만

저희집 얘들도 어릴때부터 먹여서인지

토란국을 정말 맛있어 해요

그리고 저처럼 울집얘들도 추석이면

토란국은 다들 끓여 먹는걸로 알고

있는거 같아요ㅋ

저처럼요ㅋㅋ

이번 토란국은 대파수로 끓여서 인지

국물맛이 더 깔끔하고 개운하네요

토란도 직접 껍질을 깐보람을 맛으로

보여 주고요

추석 이맘때만 잠시 나오는 토란

제철요리로 소고기 듬뿍 넣고

맛있게 끓여드세요^^

오늘도 행복하세요~♡
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 소고기사태 1공기
  • 피토란 2Kg
  • 쌀뜨물
  • 대파
    [양념]
  • 버섯다시다 2T
  • 소금 1T
  • 마늘 1T

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
소고기는 물에 담궈 핏물을 뺍니다
토란은 씻은후 뜨거운물에 담궈 놓습니다
물을 끓입니다
다시망을 만듭니다
물이 끓으면 다시망 고기를 넣고 끓입니다
토란 껍질을 벗기고 썰어 놓습니다
고기가 거의 익으면 토란을 넣습니다
순서대로 양념을 합니다
그릇에 담아냅니다

등록일 : 2019-09-11 수정일 : 2019-09-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

댓글 0
파일첨부
추천 태그Recommend tag

최근 본 레시피