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백합엄마

알토란 채소달걀말이 따라하기

야체를 잘 먹지 않는 아이들에게 야체계란말이를 해서

주었더니 반응은 굿~~~

보기도 예쁘고 오늘 밥상에 손이 제일 많이 가는

메뉴 였네요

맛도있으면서 예쁜 야체계란말이 쉬우니 따라해보세요^^
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 계란 5개
  • 양파 1/2개
  • 당근 1/3개
  • 표고버섯 2개
  • 정구지 조금
조리순서Steps
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계란 5개 준비 합니다
당근,표고버섯,양파는 잘게 다져주고
골파도 같은크기로 썰어 준비 합니다
오목한 그릇에 계란을 풀어 줍니다
계란풀은후 다져놓은 야체들을
섞어 줍니다
팬에 식용류 살짝 뿌려주고 중불에
달걀물을 얇게 부어 줍니다
(얇게 부어야 말기가 쉽습니다)
그 위에 파래김 1장을 얹어 줍니다
파래김과 함께 돌돌 말아 주며
돌돌말은 계란말이를 팬 끝쪽으로
옮기고 이어지게 계란물을 또
부어줍니다
계란물 위에 파래김 반장을 또 올려
줍니다
다시 돌돌 말아 줍니다
다 말았으면 예쁘게 모서리를
돌려가며 익혀 줍니다
완전히 식혀 줍니다
반을 썰은다음 먹기좋은 크기로
비스듬하게 썰어줘도 예쁘답니다
아이들이 평소에 편식을 한다면
평소에 먹이고 싶었던 재료들을
조금씩 추가해서 만들어보는것도
좋은방법인듯 합니다

등록일 : 2019-08-11 수정일 : 2019-08-12

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레시피 작성자About the writer

백합엄마

https://m.blog.naver.com/leejs02800 요리를 좋아하는 평범한 아이들 엄마 입니다

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