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디밥

달달구마인삼그라탕

인삼은 몸에 좋은 성분들이 많은데 안드시는분들이 많아 어린친구들이나 성인분들도 거부감 들지않게 인삼과 어울리는 꿀을 이용해서 달달하고 간편하게 전자렌지로 치즈고구마그라탕을 만들어 보았습니다.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 인삼 1개
  • 고구마 1개
  • 사과 1/2개
  • 양파 1/2개
  • 양송이버섯 2개
  • 피자치즈 적정량
    [양념]
  • 소금 약간
  • 후추 약간
  • 우유 3T
  • 3T
조리순서Steps
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인삼은 깨끗히 씻어서 반으로 갈라 편썰고 꿀과 섞어놓습니다.
양송이를 먹기좋게 자르고 사과는 껍질을 씻어서 제거하지않고 그대로 큐브모양으로 자릅니다 양파도 사과와 비슷하게 썰어놔줍니다.
꿀과 섞어둔 인삼을 빨리 흡수할수 있도록 조려서 식혀둡니다.
고구마는 껍질을 제거해서 빨리익게 잘라 물에 넣고 10~15분간 푹 익혀 잘으깨지도록 우유를 넣고 으깨줍니다.
으깬고구마에 손질해놓은 야채들과 소금, 후추, 피자치즈약간, 조린인삼을 넣고 섞어줍니다.
그라탕 그릇에 펼친후 피자치즈를 뿌려 전자렌지에 5분정도 돌려줍니다.
팁-주의사항
기호에따라 콘옥수수를 넣고 마지막에 파마산을 뿌려 드셔도 맛있습니다!

등록일 : 2019-06-23 수정일 : 2019-06-24

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레시피 작성자About the writer

디밥

요리는 즐거워ㅓㅓ

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