쪼글한 감자조림

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내사랑쐬주

쪼글한 감자조림

알감자를 좋아해
잘 해먹지요˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

알감자
1봉지 구매

[양념]

간장
적당히 구매
요리당
적당히 구매
다진마늘
1t 구매
깨
2t 구매

노하우

▶ 알감자 손질법

▶ 알감자 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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알감자를 깨끗하게 씻고
물기를 제거 해주시구여˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑
팬에 식용유를 넉넉하게 넣어주세요^^*
쪼글한 감자조림를 드시고싶으면 식용유에 볶아보세요^^
삶아서 볶은것보다 더 맛있답니다˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑
불은 첨엔 센불로 2분정도 볶다가
약불로 한후~
오래오래 볶아야 제대로된 알감자가 된답니다

①번을 볶으다가 중간중간 뚜껑을 덮어서 익혀주세요*^^
중간중간 뚜껑을 열고 잘 저어준후 다시 뚜껑 덮고 익혀주세요*^^*
감자가 익을때까지(σ^∀^)σ

①번을 볶으다가 중간중간 뚜껑을 덮어서 익혀주세요*^^
중간중간 뚜껑을 열고 잘 저어준후 다시 뚜껑 덮고 익혀주세요*^^*
감자가 익을때까지(σ^∀^)σ

②번 감자가 어느정도 익어다면
식용유를 따라내시고~
간장 다진마늘 물엿을 넣고
섞은후 뚜껑을 덮고
서서히 조려주세요 ꒰◍ˊ◡ˋ꒱
큰알들은 나무젓가락으로
구멍을 내주시구여˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑
간이 스며들도록 서서히 조려주세요(*´ ˘ `*)

단맛을 좋아하시면
물엿을 더 넣어도 된답니다 ꒰◍ˊ◡ˋ꒱
전 달게 안먹어서요ㅎㅎ˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑

③번이 쪼글한감자가 된다면 깨를 뿌리면 완성
싱거우시면 간장을 더 넣어주시구(๑ơ ₃ ơ)♥

쪼글한 감자조림 완성˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑

감자조림 관련 상품

등록일 : 2019-06-17 수정일 : 2019-06-17

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레시피 작성자About the writer

내사랑쐬주

건강하게 해주소서~(*´ ˘ `*)

포토 리뷰 2

요리 후기 4

Suyoung Lee 2020-06-15 23:52:46

저 진짜 처음 해보는 건데 이거 맛있게 됐어요. 감사합니다~^^

손명호A 2019-07-14 12:30:13

처음 해봐요 넘맛나게 먹었어요 정보 감사 합니다

쉐프의 한마디2019-07-14 21:48:46

감사합니다(*´ ˘ `*) 행복한 밤 되세요˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑

김은희소연맘 2020-01-14 09:52:18

감사합니다 냄새가 아주 죽여주네요

쉐프의 한마디2020-02-04 14:09:21

답장이 늦져 죄송합니다 맛있어 보이네요ㅎㅎ 감사합니다^^ 낼부터 많이 춥데요 건강조심하세요**^^

댓글 0

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