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김진옥요리가좋다

5분만에 뚝딱~ 제철맞은 오이무침 밑반찬 만들기

안녕하세요. 김진옥입니다.

제철맞은 오이~~~

5분만에 뚝닥...오이무침 만들어서 먹으면...

정말 맛있죠??

오이무침에 들어가는 재료중...소금간은...

기호에 맞게 마지막에 넣어주시면 됩니다.

재료(2인분) : 오이1개.양파1/4개(양파는 큰 사이즈라서 1/4개만 넣었습니다). 다진파1T.다진마늘1/3T, 깨1/2T. 식초1T반. 고춧가루1T. 참기름1/2T. 간장1/2T. 올리고당1T. 고추장1T듬쁙. 고운소금 소량

저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T입니다.

동영상에 보시면 간장이 표시되어있지 않습니다.

간장1/2T 넣으시면 됩니다!!!
2인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 오이 1개
  • 양파 1/4개
  • 다진파 1T
  • 다진마늘 1/3T
  • 1/2T
  • 식초 1+1/2T
  • 고춧가루 1T
  • 참기름 1/2T
  • 간장 1/2T
  • 올리고당 1T
  • 고추장 듬뿍 1T
  • 고운소금 소량

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1. 오이는 겉표면의 가시를 제거후..씻어서
반을 길게 갈라준후 어슷 썰어줍니다.
2. 양파는 1/4개 곱게 채썰어줍니다.
3. 큰 그릇에 다진파1T.다진마늘1/3T, 깨1/2T. 식초1T반. 고춧가루1T. 참기름1/2T. 간장1/2T. 올리고당1T. 고추장1T듬쁙를 넣고 골고루 섞어줍니다.
4. 위3번에 준비한 오이랑 양파를 넣고 살살 버무려 주면 완성입니다.
마지막에 버무린후 싱거우면 기호에 맞게 고운소금 추가하세요~
팁-주의사항
1. 저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T입니다.
2. 오이를 절이지 않고 바로 무침거라서요..바로 드실양만 만들어 드시는것이 좋습니다.
3. 소금양은 기호에 맞게 조절해서 넣으세요~ (마지막에..저는 완두콩알만큼 넣었습니다)
4. 깨는 으깬깨를 넣어야 고소합니다.

등록일 : 2019-05-28 수정일 : 2019-05-31

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레시피 작성자About the writer

김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다 쇼핑몰 운영중인 요리가 좋은 김진옥 www.kjofood.com

요리 후기 1

서매력 2019-05-29 17:01:37

항상 실패하다가 요레시피하고 칭찬받았으요 

댓글 1
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