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살리재련

아이볶음밥 김치볶음밥 카레가루를 넣어봐요!

매운맛은 DOWN!

풍미는 UP!

카레가루로 맛을 살린

김치볶음밥 레시피입니다 :)
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [주재료]
  • 김치 150g
  • 소고기다짐육 100g
  • 1.5인분
    [양념재료]
  • 청주 1큰술
  • 카레가루 2큰술
  • 소금 약간
  • 후추 약간
조리순서Steps
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소고기다짐육은 페이퍼타올에 올려 핏물을 제거해 주고,
청주 1, 소금/후추 약간씩 더해 조물조물 밑간해 주세요.
김치는 물에 가볍게 헹궈 물기를 짜내고, 먹기 좋은 크기로 숭덩숭덩 썰어줍니다.
달궈진 팬에 오일을 두르고 중약불에서 소고기를 3분간 볶아줍니다.

중약불

소고기의 색이 어느 정도 변하면 김치를 넣어 중약불에서 5분 정도 볶아줍니다.

중약불

밥을 넣어 골고루 섞어줍니다.
주걱으로 가르듯 볶아주셔야 밥이 뭉치지 않아요!
카레가루를 골고루 뿌려주고, 다시 한번 볶아줍니다.
마지막으로 부족한 간을 소금으로 조절하면 김치볶음밥 완성입니다 :)
카레가루를 더해 풍미가 살아있는 김치볶음밥입니다 :)
김치를 살짝 헹궈서 볶았기 때문에 매운걸 잘 먹지 못하는 아이들이 먹기에도 부담이 없어요~
조금 더 특별하게, 늘 먹던 메뉴지만 새롭게!
카레가루를 더해 맛을 낸 김치볶음밥.
오늘도 맛있게 드시고, 행복한 하루 되시기 바랍니다 :D
팁-주의사항
일반 배추김치 대신 백김치를 사용한다거나 깍두기를 사용해도 좋아요!

등록일 : 2019-05-25 수정일 : 2019-05-27

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레시피 작성자About the writer
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