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만개의레시피

TV요리) 한입에 고기 완자가 들어온다 ★ 차승원의 동그랑땡 ★

모두의 인기반찬 동그랑땡
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 다진소고기 100g
  • 다진돼지고기 200g
  • 빨강파프리카 1/2개
  • 양파 1/3개
  • 대파 1/2대
  • 달걀 2개
  • 부침가루 1/4종이컵
  • 밀가루 약간
  • 소금 약간
  • 후추 약간
    [양념재료]
  • 간장 3숟가락
  • 식초 1숟가락
  • 고춧가루 1/3숟가락
  • 다진 대파 1/2숟가락
  • 통깨 약간

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
다진 쇠고기, 다진 돼지고기, 소금,후추를 넣고 밑간한다.
양파, 대파, 빨강 파프리카는 다진다.
볼에 1과 2를 넣고 달걀, 부침가루를 넣고 잘 섞은 후 한 입 크기로 동그랗게 빚는다.
동그랑땡을 밀가루> 달걀옷을 입힌다.

달걀은 체에 한번 내리면 좋아요

달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 앞뒤로 노릇하게 구운 뒤 뚜껑을 잠시 덮고 완전히 익을 때까지 부쳐 완성한다.

기호에 따라 양념장을 곁들여요.

등록일 : 2019-05-02 수정일 : 2019-07-04

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