봄나물 비벼먹는 소고기고추장볶음~

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왕눈이2

봄나물 비벼먹는 소고기고추장볶음~

봄나물이 많은 요즘 봄나물넣고
비빔밥해먹기에 좋은 소고기고추장볶음을
만들어 보세요

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기안심 다진것
200g 구매
고추장
500g 구매

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
생강술
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
후추가루
1작은술 구매
설탕
1/2큰술 구매
올리브유
1큰술 구매
양파기름
2큰술 구매
통깨
1큰술 구매
요리당
3큰술 구매

노하우

▶ 소고기안심 조리법

▶ 소고기안심 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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소고기는 안심을 다져놓은것으로 준비해주시고
후추가루/다진마늘/간장을 넣어주세요

생강술2큰술넣고 설탕을 넣어 잘섞어주세요
냉장고에서 하루정도 숙성시켜 주세요

고추장을 준비해주시고 냄비에 양념된 소고기를 넣고 올리브유 1큰술을 넣고 볶아주세요

소고기가 다볶아졌으면 고추장을 넣어주세요
요리당을 3큰술을 넣고 양파기름을 2큰술을 넣고 잘볶아주세요
가스불은 약불입니다
5분간 잘 저어가면서 볶아주세요
통깨를 곱게 갈아서 넣어주세요
1분정도 더 끓여주시면 완성이네요

매콤하면서 달큰한 소고기고추장볶음이 완성이 되었네요

: 소고기는 미리양념을 해서 냉장고에
숙성을 시켜주세요

소고기고추장볶음 관련 상품

등록일 : 2019-03-09 수정일 : 2019-03-09

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레시피 작성자About the writer

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

sns

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요리 후기 2

진이쨩 2019-06-18 12:38:23

처음으로 해보았는데 너무달지도 않고 맛있네요 양파기름 낼줄을 몰라 참기름 넣었는데 맛있네요ㅎ

쉐프의 한마디2019-06-19 01:54:48

ㅎ감사합니다~♡ 참기름이나 들기름을 넣어주셔도 되세요

요리master 2019-03-17 18:09:19

무채만 넣고 비벼먹엇는데도 너무 맛있네요

쉐프의 한마디2019-03-18 00:40:16

ㅎ감사합니다~♡

댓글 2

#소고기고추장볶음 #영양반찬 #색다른반찬 #매콤달콤한맛

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