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햇살머금은집

수제 떡갈비 만드는 법

한정식 집 떡갈비 이제 집에서 만들어 먹자구요
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 소고기 다진것 400g
  • 간마늘 1t
  • 참기름 1t
  • 올리고당 1t
  • 양파 1/2개
  • 홍고추 1개
  • 매실액기스 2t
  • 간장 1t
  • 후추 1꼬집
조리순서Steps
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간단하게 만들어서 맛있게 먹을 수 있는
수제 떡갈비
맛나게 만들어 보자구요.
우선 소고기를 다져서 준비해 주시구요
양파도 잘게 썰어서 준비해 주세요.
그리고 여기에 매실액기스
간마늘
참기름
올리고당
매실액기스
간장
후추를 넣고 버무려 주세요.
너무 간단하지요?
그리고는 달궈진 후라이팬에
기름을 두르고 적당한 크기로 동그랗게 만들어진
소고기 떡갈비 준비해 둔 것을 올려서
노릇하게 익혀 주세요.
소고기라 아주 많이 익히지 않아도 되지만
부서지는 것을 막기 위해
아래부분이 어느정도 단단하게 익었다 싶을 정도까지 익혀주시고
그다음 뒤집어 주세요.
앞뒤로 노릇하게 부쳐서 내면
완성
너무 간단하지요.
떡갈비맛집 부럽지 않은 비쥬얼
팁-주의사항
부서지지 않게 한쪽 부분이 다 익은 다음 뒤집어 주세요,
부서지는 거 걱정이 되시면 밀가루 약간 넣으심 되시구요.

등록일 : 2019-02-14 수정일 : 2019-02-15

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레시피 작성자About the writer
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