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쿡따라

저염식 세발나물 두부전

영양만점 파릇파릇 색이 너무 이쁜 봄나물 세발나물 넣고 별미 두부전 부쳐 보았어요^^*

은은한 봄향기 품은 세발나물 넣고 노릇하게 부친 봄나물옷 곱게 갈아 입은 세발나물 두부전입니다
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부(小) 1모
  • 세발나물 1줌
  • 계란 2개
  • 밀가루 약간
  • 홍고추 1개
  • 소금 약간
  • 맛술 1스푼
  • 부침유 약간
조리순서Steps
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재료 준비해 주세요~
두부는 먹기 좋은 크기로 썰어 준 다음
소금 뿌려 잠시 밑간해 두세요~
세발나물은 잘게 다져 주고 홍고추는
가운데 씨 빼고 잘게 다져 주세요~
계란은 알끈 제거하고 맛술과 소금 약간 넣어 잘 풀어 주세요~
잘게 썰어 둔 세발나물과 홍고추 넣어
골고루 섞어 준비해 주세요~
키친타올로 꾹 꾹 눌러 두부의 물기를 제거해 주세요~
밀가루옷을 살짝 입혀 주시구요~
세발나물과 홍고추 넣은 계란옷을 입혀 주세요~
팬에 기름을 두르고 두부를 하나씩 올려 준 다음
앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇하게 부쳐주면 완성!!
팁-주의사항
중약불에서 천천히 부쳐 줘야 타지 않고
색이 이쁜 세발나물 두부전을 부칠 수 있어요!

등록일 : 2019-02-12 수정일 : 2019-02-12

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

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