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유쾌한쩡이

초기이유식1단계 애호박미음

3번째 초기이유식 애호박미음입니다. 풋풋한 향이 너무 좋은 애호박은 레시틴이 풍부해서 두뇌 발달, 기억력 향상에 좋은 음식이랍니다.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 쌀(불린쌀) 12g(15g)
  • 애호박 10g
  • 250ml
조리순서Steps
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쌀 12g을 3-4시간 물에 불려줍니다. 그럼 불러서 15g이 된답니다.
애호박은 10g 준비합니다. 양이 굉장히 적죠? 애호박전 2개 부칠 정도의 양이에요.
애호박을 찜기에 3-5분 정도 쪄줍니다.
불려 씻은 쌀에 물 100ml를 넣고 찐 애호박 10g을 넣어 줍니다.
믹서기나 전동 다지기로 갈아줍니다.
내용물을 냄비에 옮겨 담고 물 150ml를 추가로 담아줍니다.

끓이며 저어주고 색이 투명해지고 질감에 찰기가 생기면 불을 꺼줍니다.
알갱이는 체에 걸러줍니다.
레시피대로 하면 딱 150g이 나와서 50g씩 나눠 담으면 되더라구요 :)
세번째 초기이유식 애호박미음 완성!!

등록일 : 2019-01-08 수정일 : 2019-01-11

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레시피 작성자About the writer

유쾌한쩡이

요리하는 새댁 - http://blog.naver.com/lovetulip

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