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울탱이❤

표고버섯 미역국:) 개운하고 고소한 미역국입니다.

표고버섯으로 개운하게 미역국 끓였습니다.

미역국을 좋아해서 자주 끓여먹는데

추운겨울 최고입니다 ^^
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 미역
  • 표고버섯 3개
  • 다진마늘 1스푼
  • 참기름 1t
    [양념]
  • 국간장 1T
  • 진간장 1T
조리순서Steps
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미역은 불려서 체에 물기 제거해주세요.
표고버섯은 잘게 채썰어 주세요.
냄비에 참기름 살짝 두른후, 불린미역, 진간장1T, 다진마늘1T을 넣고 볶아주세요.
*국간장으로는 물넣고 끓이면서 간 맞춰줄때 쓰세요.
볶다가 표고버섯넣고 같이 볶아주세요.
물 4컵정도 넣고 계속 끓여주세요.
끓이면서 간 보시구요, 싱겁다싶으면 국간장으로 간 맞춰주세요^^
** 미역국은 오래끓일수록 국물이 진해지고 맛있어요.
저는 계속 물을 넣고 끓여주는게 비법입니다^^
팁-주의사항
보통 미역국에 국간장쓰시는데,
저는 미역과 표고버섯을 볶을땐 진간장을 써요.
이게 표고버섯에 간이 더 잘베이고 맛있어요 ^^
국간장은 국물이 싱거울때 조금씩 넣어 간 맞춰주심되요!

등록일 : 2019-01-01 수정일 : 2019-01-02

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레시피 작성자About the writer

울탱이❤

초보새댁의 주방놀이 :)

요리 후기 1

미스터츄 2019-01-02 16:50:44

진정한 미역국!! 대박임 

댓글 1
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