10,177
main thumb
왕눈이2

간단하게 콩비지찌개 끓여 드세요~

어렸을때 겨울이면 많이 먹었던 콩비지찌개~

부드러우면서 고소함의 콩비지와 묵은지가

만난 콩비지찌개를 소개할께요
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 묵은지 1/2포기
  • 시판 콩비지 포장팩 1팩
  • 돼지고기 200g
    [양념]
  • 다진마늘 1/2스푼
  • 설탕 1스푼
  • 후추가루 조금
  • 들기름 1스푼
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
시중에 파는 콩비지팩으로
한팩을 준비하세요
묵은지/김치를 반쪽만 작게
썰어주세요
돼지고기 200g을 준비해주세요
큰볼에 썰어준 묵은지와
돼지고기를 함께 넣어요
다진마늘 한스푼과
후추가루 조금과 들기름한스푼과 설탕 조금만
넣어주세요
설탕은 빼셔도 되요
양념을 넣고 김치를 버무려 주시고 냄비에 붓고 볶아주세요
고기가 익을정도로 볶아주세요
콩비지를 그릇에 담고 물반컵만 붓고 잘섞어주세요
너무 뻑뻑해서 그냥넣으시면
안되요
다볶으신 김치위에 가장으로 돌려가면서 부어주세요
여기까지는 중불이고요
콩비지를 넣으시고 약불로
낮추시고 뚜껑을 덮어서
5분간 뜸을 들이듯 끓여주세요
5분이 지나면 뚜껑을 열고
살살 섞어주세요
섞어주시고 2분간 더끓이시면
완성입니다
팁-주의사항
김치를 다볶으신다음 콩비지를 넣어줘야하고
약불로 뚜껑을 덮어 뜸을 들이듯 끓여줘야 합니다

등록일 : 2018-12-23 수정일 : 2018-12-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

왕눈이2

https://blog.naver.com/dhkdsnsdl-78 왕눈이의맛있는이야기~♡

요리 후기 4

마담호호 2019-02-19 11:23:48

친절하고 자세한 설명 최고예요 덕분에 식구들이 비지찌개 맛있게 잘 먹어요~ 

쉐프의 한마디2019-02-20 00:39:44

ㅎ감사합니다~♡

slfy 2018-12-25 12:20:47

부드럽고 고소하니 참 맛있어요! 잘멋었습니다!! 

쉐프의 한마디2018-12-25 18:33:04

ㅎ감사합니다~♡

준혁진우준서 2019-01-30 17:29:51

완죤부드러워여~~~짱짱입니다~ 

쉐프의 한마디2019-01-30 18:22:40

ㅎ감사합니다~♡

댓글 4
파일첨부

최근 본 레시피