밑반찬 어묵볶음

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열려라쿡

밑반찬 어묵볶음

오늘은 따뜻할때 생각나는 어묵을 이용해 초간단 밑반찬 어묵볶음을 만들어보았어요.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵
3장 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/3개 구매
버섯
1줌 구매
다진마늘
1스푼 구매
고추기름
적당량 구매

[양념]

간장
2스푼 구매
설탕
1t 구매
올리고당
1t 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
적당량 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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양파, 당근, 버섯을 볶기 좋게 채썰어주시고 어묵도 원하는 모양대로 썰어주세요.

다진 마늘 1스푼에 고추기름을 넣고 볶아주세요.

고추기름이 없다면 일반 식용유를 사용하시면 되요.

그 다음 채썬 양파, 당근을 넣고 잘 볶아주세요.

간장 2스푼, 설탕 1t, 매실액기스 1스푼을 넣고 양념장을 만들어주세요.

썰어둔 어묵과 버섯을 넣고 함께 잘 볶아주세요

잘 볶아졌다면 올리고당 1t, 참기름 1스푼, 통깨를 넣고 잘 섞어주면 최종 완성이되요.

어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2018-12-17 수정일 : 2018-12-17

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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