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강철새잎

#크리스마스파티 #핑거푸드 #홈파티 #굴보쌈만들기 #에피타이저 #제철요리 #김장하고 남은 김칫소로 만드는 굴보쌈

김장을 하고 남은 김칫소!!! 일부러 많이 해 놓았거든요.

요 김칫소는 무생채보다 훨씬더 더더더 맛있으니까요. 그냥 밥반찬으로도 좋고요.

아니면 푹 익으면 김칫소찜으로 해도 맛있지요.

겨울 제철요리로 늘상 나오는 것이 굴인데요.

그 굴을 이용해서 홈파티에도 어울리고 핑거푸드도 좋은 굴보쌈을 만들어 보았습니다.

재료들이 다 있으니 한 10분이 걸렸을까요~~~
4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 500g
  • 알배기배추 1/2포기
  • 김칫소 2컵
  • 통깨 1작은술
  • 참기름 1작은술
조리순서Steps
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알배기배추는 씻어서 물기를 빼 줍니다.
굴도 씻어서 준비해 놓고요. 굴 2봉지를 사용했는데 4개는 굴카르파쵸와 굴초회에 넣었고요. 나머지는 모두 굴보쌈으로 이용하려고요.
핑거푸드 그릇에 알배기배추 어린잎을 올려 줍니다.
김장을 하고 남은 김칫소입니다. 일부러 김칫소를 많이 했더느요. 나중에 푹 익으면 김칫소찜도 해 먹으려고요. 그런데 제철음식이 굴이 나와서는 굴보쌈으로 이용하지요.
자~~ 금방 됩니다. 재료만 있다면요. 만약 김칫소가 없으시면 무생채를 넣으셔도 되고요. 그것도 안된다면 김치를 아주 잘게 잘게 채썰어서 사용하시면 되겠네요. 알배기배추에 굴을 한점씩 올려 줍니다.
그리고 김칫소를 올려 주시면 글보쌈 완성이지요. 너무 간단하지요. 물론 재료가 있어서 이렇게 초간단으로 한것이기는 하지만요. 이렇게 내 놓으면 먹기에도 좋고요. 또 편하기도 하고요.
굴 왕창 접시에 넣어 주고는 참기름과 통깨 뿌려 주고 거기에 김칫소도 듬뿍 올려서는 옆에는 알배기배추쌈도 내 놓고요. 그리고 이렇게 싸 먹는다~~ 라고 해서 살짝 샘플을 올려 주면 누구나가 이렇게 먹을 수 있는 굴보쌈메뉴가 되지요.
팁-주의사항
김장김칫소 만드는 레시피는 요기에!!
김치양념과 김칫소~~ 그리고 김장김치
@6901092

등록일 : 2018-12-14 수정일 : 2018-12-14

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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