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만개의레시피

베이컨가지그라탕으로 우리아이도 맛있게 가지먹기!

가지를 싫어하는 우리아이도

맛있게 먹을 수 있는 요리 찾으세요?

여기 그 마법의 레시피 알려드릴께요 : )

우리가족 맞춤요리! 베이컨가지그라탕!

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2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 베이컨 12장
  • 가지 1~2개
  • 양파 1/4개
  • 새송이버섯 1개
  • 토마토 1개
  • 모짜렐라치즈 1/2종이컵
    [소스재료]
  • 토마토소스 3숟가락
  • 소금 약간
  • 후추 약간
  • 바질가루 약간
  • 파마산치즈가루 1숟가락

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
가지는 세로로 얇게 썰고 양파, 새송이, 토마토는 다져서 준비한다.
가지는 소금을 뿌려 숨을 죽인다.
가지와 베이컨은 겹쳐서 말아서 준비한다.
베이컨을 팬에 한번 구워서 사용사면 더 고소해요.
예열된 팬에 올리브유를 두르고 양파, 새송이, 토마토 순서로 볶는다.
양파가 투명해 지면 소스 재료를 넣어 볶는다.
오븐 그릇에 볶아놓은 재료를 담고 말아놓은 베이컨을 올린다.
모짜렐라 치즈를 뿌려 180도로 예열한 오븐에 약 15~20분간 치즈를 녹여 완성한다.

등록일 : 2018-12-06 수정일 : 2018-12-13

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 2

좌하 2019-03-12 23:40:55

가지의 색다른 맛을 느낄수있어서 좋았어요! 토마토소스랑 매우 잘어울여서 정말 맛있었어요~ 이걸로 저희 교회 요리대회에서 1등했답니다!ㅋㅋ 좋은 레시피 감사해요! 가지를 얇게썰지 않으면 잘 안말리더라구요 제가 레시피보다 짧은 베이컨을 써서 더 그런것같기도 해요 그래서 이쑤시개로 고정시킨뒤 오븐에 돌리니까 모양도 이쁘고 잘되었어요! 

mozz**** 2018-12-10 13:57:55

간단하고 맛있는데 제가 잘 못해서 그런지 밑부분이랑 안쪽 베이컨이 익지않았어요ㅠ..ㅠ 전체적으로 베이컨이 골고루 익는다면 정말 맛있을꺼같아요^^;;;; 

댓글 6
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