Name: 초간단! 어린이입맛!미소된장(간장)두부조림~
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 두부 큰거로 1모; 포도씨유 3스푼; 꽃소금 1스푼; 간장 4스푼; 미소된장 1스푼; 굴소스 1스푼; 생강술(맛술) 2스푼; 올리고당 3스푼; 설탕 1/2스푼; 통깨 1스푼

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왕눈이2

초간단! 어린이입맛!미소된장(간장)두부조림~

색색이 야채들이 보이면 젓가락으로 걷어내는 아이들!!을 위한 간단한 두부조림입니다~
따뜻하면 부드럽고 차가우면 쫀득한게
매일반찬으로도 좋습니다

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부 큰거로
1모 구매
포도씨유
3스푼 구매
꽃소금
1스푼 구매

[양념]

간장
4스푼 구매
미소된장
1스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
생강술(맛술)
2스푼 구매
올리고당
3스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
통깨
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

두부큰거로 한모준비합니다
두툼하게 썰어서 꽃소금 앞뒤로 조금씩 뿌려줍니다

쟁반에 키친타올을 깔고 그위에 물기를 좀뺍니다

포도씨유3스푼을 넣고 달구지말고 바로 넣어줍니다

불은 중불이고요 한번씩만 뒤집을꺼니깐 뒷면이 노릇하게 보인다 싶으면 다뒤집어서 튀기듯이 부쳐줍니다

통깨는 곱게 가루를 내시는게 좋아요

간장3스푼에 굴소스한스푼
미소된장 한스푼
생강술 두스푼
올리고당 3스푼
설탕 반스푼을 넣고 잘섞어줍니다

미소된장 뭉치지 않게 다풀어주셔야해요

앞뒤로 고루부친 두부를 냄비에 깔고 양념장을 발라주세요~

밑에 있는 소스를 숫가락으로 위쪽으로 발라가시면서 조려줍니다
5분간 조려주면 되요

한김식으면 먹기좋은 크기로 잘라줍니다~
그냥 큰사이즈로 드셔도 상관은 없어용~

남은소스 뿌려주고 깨를 듬뿍뿌려 마무리합니다

: 포도씨유를 좀많은듯이 넣어 튀기듯이 노릇하게
부쳐주는게 포인트랍니다

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등록일 : 2018-11-19 수정일 : 2018-11-19

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

포토 리뷰 2

요리 후기 9

똥강이엄마 2018-12-07 12:19:23

진짜 쉽게 따라할 수 있다는 것이 왕눈이님 레시피 특징같아요^^ 오늘도 야무지게 따라해서 아이 밥 잘 챙겨줘야겠어요~

쉐프의 한마디2018-12-24 11:21:57

ㅎ감사합니다~♡

ranyl**** 2018-12-07 14:15:14

고추가루양념으로만 만들었었는데 미소된장이 들어가서 아이들이 먹기에도 좋고 어른 입맛에도 담백하니 맛있네요

쉐프의 한마디2018-12-24 11:21:43

ㅎ감사합니다~♡

준규엄마 2020-09-23 19:51:16

입 짧은 5세 아이가 너무 잘먹어요~ 미소된장 때문인지 고소하고 맛있네요.

쉐프의 한마디2020-09-24 09:58:47

ㅎ감사합니다~♡

:) 2019-04-10 01:10:53

초간단 레시피 감사합니다~ 간장을 진간장 사용했는데... 간장냄새가 많이나서 걱정걱정.. 그래도 맛있는 레시피 알려주셔서 감사합니당~

쉐프의 한마디2019-04-10 09:29:46

ㅎ감사합니다~♡

slfy 2018-12-05 17:15:46

헐....이거 먹으니까...밥이 쑥쑥 들어기요!

쉐프의 한마디2018-12-24 11:22:15

ㅎ감사합니다~♡

SunYoung Jeong 2018-12-26 18:47:07

맛있어요! 세돌 아기도 잘먹네요ㅎㅎ

쉐프의 한마디2018-12-27 08:59:13

ㅎ감사합니다~♡ 아가야도 잘먹는 다니 좋네요~~^^

김희섭 2019-03-12 10:42:17

미소된장이 포인트네요! 맛있어요 ^^

쉐프의 한마디2019-03-12 18:14:42

ㅎ감사합니다~♡ 저보다 더욱 잘하신거 같으네요~^^

bumbb 2018-12-23 22:45:50

너무 맛있어요~ 밥도둑이네요

쉐프의 한마디2018-12-24 11:21:09

ㅎ감사합니다~♡

박선영1 2019-01-29 19:45:26

잘 보고 요리했는데 쪼금 짠거같아요^^- 그래도 밥반찬으로 짭쪼름해서 맛있게 먹었어요 감사합니다 ~

쉐프의 한마디2019-01-30 09:07:51

ㅎ저희집이 약간 짠듯먹어요 담번에는 더 정확한 계량으로 만들어 볼께요~^^

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#두부 #미소된장 #간장 #초딩입맛 #아이반찬 #초간단 #밑반찬

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