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서재인

매콤한 "제육김밥"/"고추장불고기김밥"♪

김밥을 만들고 나면 남은 재료들.. 그냥 싸먹어도 맛있지만 다른 부가재료들을 활용해서 콜라보해주면 더 맛있는 김밥이 만들어지곤 하는데요~

김밥종류는 다양하니까 색다르게 제육볶음을 넣어서 고추장불고기 김밥을 만들어 보았어요~

간단하게 만들어 볼까요!!
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료(김밥2줄 기준)]
  • 김밥용 김 2장
  • 오이
  • 당근
  • 계란
  • 단무지
  • 고추장양념 돼지불고기 200G
  • 깻잎 8장(각각4장 사용)
조리순서Steps
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우선 김밥싸고 남은 재료들을 준비합니다.
제육볶음, 혹은 고추장불고기..미리 양념하고 소분하여 냉동실에 얼려두었던걸 해동해서 사용했는데요~
잘 볶아준다음, 가위로 잘게 잘라줬어요.
밥도 넉넉하게 퍼담아 소금, 후추로 살짝 간해주고요~
김의 표면이 까칠한 곳을 위로 향하게 한 다음, 밥을 얇고 넓게 펼쳐줍니다.
깻잎4장을 겹쳐가며 먼저 올려주고요~ 그 위에 고추장불고기를 넉넉하게 올려줍니다.
깻잎에 감싸서 고추장불고는 그대로 돌돌 말아주고, 부재료는 단무지와 오이/당근/계란을 양껏 올려주었어요.
그대로 돌돌 말아줍니다.
김밥 표면에 참기름을 살짝 바른 다음, 먹기 좋은 크기로 썰어주고요~
접시에 담아 맛나게 먹으면 되겠지요? 고추장불고기김밥 완성!!
팁-주의사항
김밥싸고 남은 재료들이 애매하게 모자를때 그때 다른 재료를 활용한 김밥을 만들어 보세요~ 고추장 불고기는 식감이나 모양을 위해 볶은 후 잘게 자르는걸 추천드려요.

등록일 : 2018-11-16 수정일 : 2018-11-19

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