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쏭e

시금치무침 : 초간단 나물반찬 만들기

딸아이가 가장 좋아하는 나물반찬 이에요.^^

건강에도 좋고 몸에도 좋은 시금치무침♡
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 시금치 1단
    [양념]
  • 참기름 2T
  • 다진마늘 0.5t
  • 맛소금 입맛따라
  • 약간
조리순서Steps
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제일 먼저 시금치 다듬기를 해볼거에요.
윗부분이 몸에 좋다는데 저는 안먹어서 잘라낸답니다^^
윗부분을 다 잘라낸 후 흐르는 물에 씻어주세요.
물에 굵은소금을 넣고 팔팔 끓여주세요.
끓는물에 시금치를 넣고 눌러서 물에 푹 담궈주세요.
(시금치 줄기 굵기에 따라 데치는 시간을 조금씩 조절해요. 대략 30초~50초)
데친 시금치를 찬물에 헹궈주고 물기를 쫙 짠 후 참기름,다진마늘,깨,맛소금으로 간을 해주세요^^
잘 버무린 후 반찬통이나 접시에 담아 깨를 한번 더 솔솔 뿌려주면 완성!
팁-주의사항
소금은 조금씩 넣으면서 간을 맞춰주세요.
그리고 나물특성상 해놓으면 물이 조금씩 나와서
싱거워질수 있으니 조금 짭짤하다 싶을정도로 간을 해주면 좋아요^^

등록일 : 2018-10-30 수정일 : 2018-10-30

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레시피 작성자About the writer

쏭e

슴여덟 #줌스타그램 5살 딸아이 육아중 ,.. ❣ ♡블로그♡ https://m.blog.naver.com/lnm78

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