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쌈다시마 먹는법 다시마쌈밥으로 맛있게~

쌈다시마 먹는법 & 다시마쌈밥 얼마전에 염장다시마라고 하는 쌈다시마를 한박스 들여서 데친 후 쌈으로도 싸서 먹고 이렇게 든든하게 다시마쌈밥으로도 먹고 있는데요, 간단하게 #쌈다시마먹는법 올려봅니다. 요것이 은근 착한가격으로 보관기관도 길고 별미인지라 더운 한여름이나 추운 겨울이나 계절에 상관없이 맛있게 드실 수 있답니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 쌈다시마
  • 파프리카
  • 양파장아찌or단무지
조리순서Steps
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염장다시마라 이렇게 소금으로 범벅이 되어 있어요. 쌈다시마 먹는법 그럼 시작해 볼께요. 먼저 물에 바락바락 여러번 깨끗이 씻어 1차 짠맛을 제거해 줍니다.
씻은 쌈다시마는 물에 폭 잠길정도로 물을 붓고 약 20분 정도 담궈 주어 2차 짠기를 제거해 줍니다. 너무 오래 담궈두면 다시마에 들어있는 영양소까지 같이 빠져 나온다고 하니 적당히 담궈 줍니다.
3차로 끓는 물에 넣고 약 3분 정도 데쳐 줍니다. 데친 다시마는 찬물에 씻어 건져 체에 받쳐 물기를 빼 줍니다. 이제 쌈다시마 먹는법으로 다시마쌈밥을 만들어 볼께요.
양파장아찌 담궈 둔것이 있어서 단무지는 사지않고 요래 양파장아찌로 사용했답니다. 다른 새콤한 장아찌가 있으면 사용하셔도 좋답니다. 무장아찌나 마늘쫑장아찌도 좋을거 같아요.
양파장아찌나 단무지는 물기를 제거해 주고 채를 썰어 줍니다. 빨노 파프리카도 채를 썰어서 준비합니다. 기타 원하시는 재료를 더 넣어 주셔도 좋습니다.
밥은 그냥 넣어 주셔도 좋고, 살짝 참기름과 통깨를 넣어 버무려 주셔도 좋습니다.
다시마쌈을 적당한 크기로 썰어서 밥을 골고루 펴 준 후, 채 썬 양파장아찌와 파프리카를 올려 돌돌 말아줍니다.
쌈다시마 먹는법으로 만들어 본 다시마쌈밥 이랍니다. 은근 요게 별미인자라 자꾸 챙겨 먹게 되는 쌈다시마 랍니다.

등록일 : 2018-10-13 수정일 : 2018-10-15

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레시피 작성자About the writer

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http://blog.naver.com/kyss7700

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