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아랄랄라

(집에서 즐기는 술안주) 골뱅이볶음 / 골뱅이마늘볶음 - 골뱅이 요리

마트에서 할인할 때 사 온 골뱅이 통조림

골뱅이무침은 너무 많이 먹어봐서

색다르게 먹어보고 싶어

골뱅이를 볶아봤습니다!!!!

(다음에는 한 번 튀겨봐야겠어요 ㅋㅋㅋ)

골뱅이를 좋아하시는 분들

골뱅이를 색다르게 드셔보고 싶은 분들에게 추천하는

골뱅이볶음 레시피 가져왔습니다 :D
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [주재료]
  • 통조림 골뱅이 1캔(400g)
  • 통마늘 7~10개
  • 양파 1/2개
    [선택 재료]
  • 청양고추 2개
    [양념]
  • 진간장 2큰 술
  • 다진 마늘 0.5큰 술
  • 맛술 1큰 술
  • 설탕 1큰 술
  • 올리고당 1큰 술
  • 통깨 약간
조리순서Steps
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통조림 골뱅이로
만드는 색다른 술안주
골뱅이볶음 만들기 ♬♪
· 골뱅이는 체에 밭쳐 물기를 빼준 뒤
큰 것들만 한 입 크기로 한 번씩 잘라줍니다
마늘은 편으로
양파는 한 입 크기로 잘라주고
기호에 따라 청양고추도 쫑쫑 썰어줍니다
· 양념을 만들어 줍니다
※ 골뱅이볶음 양념
【 진간장 2 큰 술, 다진 마늘 0.5 큰 술, 맛술 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 올리고당 1 큰 술 】
-밥숟가락 계량

입맛에 따라 원하는 양념을 가감해주세요 :D

· 기름 한 바퀴 두른 팬에
마늘과 양파를 넣고 볶아주다가
· 양파가 살짝 투명해졌을 때
골뱅이와 청양고추, 양념을 넣고 중불에서 볶아줍니다
· 마늘이 노릇하게 익고 원하는 만큼 골고루 볶아준 뒤
그릇에 담아 통깨 솔솔 뿌려주면 완성!!!
색다른 골뱅이 요리
골뱅이 볶음 / 골뱅이 마늘 볶음
팁-주의사항
골뱅이볶음 / 골뱅이마늘볶음 만들기
1. 골뱅이는 물기를 빼준 뒤 한입 크기로 잘라준다
2. 채소를 손질해준다
3. 팬에 마늘과 양파를 넣고 볶아주다가 골뱅이와 청양고추, 양념을 넣고 중불에서 볶아준다
※양념 : 진간장 2 큰 술, 다진 마늘 0.5 큰 술, 맛술 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 올리고당 1 큰 술
4. 맛있게 먹는다 냠냠♥

등록일 : 2018-10-07 수정일 : 2019-02-01

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레시피 작성자About the writer

아랄랄라

랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

요리 후기 12

제비연 2018-12-25 16:11:01

요리 초보님들도 레시피가 간단해서 고민 할 필요가 없네요 단짠단짠 쫄깃한 식감이 맥주랑 잘어울려요 아랄랄라님 덕분에 잘 먹었습니다~ 

쉐프의 한마디2018-12-25 17:49:40

술안주로 좋은 단짠단짠!!!ㅎㅎㅎ 소중한 후기 감사합니다 ^^ 메리크리스마스 되세요 :D

찌야~♥ 2018-12-17 14:06:09

진짜진짜 맛있었어요 저도 항상 무침만 먹다 요래 해먹으니 색다르고 단짠단짠의 최고봉 골뱅이의 쫄깃쫄깃한 맛까지 정말 엄지척이네요~좋은 레시피 감사합니다 

쉐프의 한마디2018-12-18 11:55:36

사진만 봐도 정말 맛있어 보여요 + 3+!! 예쁜 사진 후기까지 정말 감사합니다 ^^ 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 하루 되세요 :)

짜장조아 2019-06-25 18:56:46

너무 맛있네요 여기다 파스타면 삶아서 마지막에 같이 볶으니 오일파스타네요. 마늘향이 넘 좋습니다 

쉐프의 한마디2019-06-25 19:58:56

파스타면 넣는 꿀팁까지!! 소중한 후기 감사합니다 :) ㅎㅎ 오늘 하루도 고생 많으셨어요!! 행복한 저녁 되세요 ^^

댓글 12
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