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만개의레시피

바지락짜글이 밥에 쓱-쓱- 비벼서 앙! 먹고싶다 ㅠㅠ

쫄깃쫄깃 씹히는 바지락 듬-뿍!

맛있게 만들어서 밥에 쓱-쓱 비벼먹으면...

하아.. 이런게 행복일까요..?

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2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 깐바지락 100g
  • 애호박 60g
  • 양파 60g
  • 청양고추 2개
  • 식용유 1숟가락
  • 참기름 1/2숟가락
  • 1/3종이컵
    [양념재료]
  • 고추장 1숟가락
  • 고춧가루 1숟가락
  • 간장 1숟가락
  • 맛술 2숟가락
  • 다진마늘 2숟가락
  • 설탕 1/2숟가락
  • 참치액젓 1/3숟가락
    [전분물재료]
  • 2숟가락
  • 전분가루 1숟가락

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
볼에 양념재료를 넣어 섞어 양념장을 만들어 준비한다.
볼에 전분물 재료를 넣어 전분물을 만들어 준비한다.
애호박, 양파, 청양고 추는 바지락 크기로 깍둑 썰기한다.
예열된 팬에 기름을 두르고 양파, 애호박, 바지락, 청양고추 순서로 볶는다.
양념장을 넣고 물을 1/3종이컵을 넣어 자작하게 끓인다.
재료가 익으면 전분물을 넣어서 농도를 조절한다.
불을 끄고 참기름을 넣어주면 바지락 짜글이를 완성한다.

짜지않게 적당한 간으로 조리하면 좋고 밥위에 올려서 덮밥으로 즐겨 보세요!

등록일 : 2018-09-14 수정일 : 2018-12-13

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 4

도원맘별 2018-10-19 17:31:09

밥도둑이에요~ 바지락의 쫄깃한 식감도 좋고 어렵지 않은 레시피로 밥 두그릇 뚝딱했네요^^ 

윤소숙 2018-09-19 18:53:34

진짜? 맛있을까ㅋㅋ 

개미핥기님 2018-10-21 09:28:55

간편하고 맛나요! 

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