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박그릇

맥주안주로 최고! 삼겹살볶음 만드는법

보쌈을 하기 위해 구매했던 삼겹살이 아직...

집에 남아 있는데,

뭘 해야할 까 한참 고민하다 삼겹살볶음을 만들게 됐어요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 삼겹살 250g
  • 꽈리고추 1줌
  • 대파 1뿌리
    [양념]
  • 간잔 1T
  • 굴소스 1T
  • 2T
  • 설탕 1T
  • 마늘 1T
조리순서Steps
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꽈리고추는 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해주세요.
대파도 같이 송송 썰어주세요~

꽈리고추는 매운 것과 안매운게 랜덤인거 아시죠?
매운걸 좋아하시더라도 청양고추를 더 넣을 필요는 없을듯 해요.

고기도 먹기 좋은 크기로 잘라주세요~
양념장을 만들어줍니다.

간장 1T, 굴소스 1T, 물 2T, 마늘 1T, 설탕 1T

프라이팬을 달궈주고, 고기를 볶아주세요~

센불

삼겹살은 기름이 많으니 따로 기름 필요없어요~

고기를 볶다가보면 기름이 살짝 나오면
송송 썰어뒀던 파도 같이 넣어주세요~
만들어뒀던 양념장을 넣어줍니다.
양념장을 넣은 뒤 한번 끓어주면,
꽈리고추도 넣어주세요~
국물이 졸 때까지 볶아주시면 끝~

이때! 매운거 좋아하시면 청양고추도 넣어주시면 좋아요~
하지만 많이 매울 수 있으니 조심!

팁-주의사항
이전에 레시피로 올려뒀던
방울토마토 오미자 절임과 파이황과와 같이 먹었는데,
너무 잘 어울렸어요~ ㅎ
물론, 맥주도 같이 한잔~ ㅎ

등록일 : 2018-08-27 수정일 : 2018-08-27

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레시피 작성자About the writer

박그릇

요리하는 그릇판매상 박그릇의 신혼일기 부부가 함께하는 풋풋한 신혼밥상

제품
로얄킴스 빈티지블루 원그라탕기
요리 후기 2

히리리릴 2018-08-28 20:38:49

레시피 그대로 하세요 소스는 만들어놓고 조금씩 조절해서 넣으시면 딱입니다! 밥 반찬으로도 굿!! 

Ray carter 2018-10-04 22:31:13

간이 딱맞네요ㅎㅎ 

쉐프의 한마디2018-10-05 09:41:10

감사합니다^^

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