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수미네반찬

애호박부추전- 수미네반찬 8회

매주 (수) 저녁 8시 10분 tvN 방영

수미네 반찬8회

2018.07.25
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [애호박부추전재료]
  • 밀가루
  • 튀김가루
  • 소금 1꼬집
  • 다진마늘 1큰술
  • 채썬애호박
  • 부추 5~7cm
  • 홍고추 1/5개
  • 청고추 1/5개
  • 기름

동영상

조리순서Steps
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볼에 밀가루를 알아서 적당히(ㅎㅎ) 넣고 바삭한 전을 만들기 위한 수미네 특급 비법!
튀김가루를, 밀가루 넣은 분량의 1/10정도 넣는다.
→ 밀가루 : 튀김가루 = 10 : 1 비율
밀가루에 물을 적당히 부어준다.
소금도 한꼬집 넣어 간을 살짝 해준 후 반죽이 걸쭉해지도록 골고루 개어준다.
걸쭉해진 반죽에 다진마늘을 1큰술 넣는다.
애호박을 채 썰어 밀가루 반죽에 넣는다.
부추를 5~7cm 길이로 채 썰고 홍고추(1/5개), 청고추(1/5개)도 채 썰어 반죽에 넣고 섞어준다.
달구어진 프라이팬에 기름을 두르고 야채가 들어간 반죽을 얇게 펼치며 전을 부쳐준다.
노릇노릇 구워지면, 여름철 출출할 때 최고! 김수미표 애호박 부추전 완성!

등록일 : 2018-07-30 수정일 : 2018-08-01

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레시피 작성자About the writer

수미네반찬

매주 (수) 저녁 8시 10분 tvN

요리 후기 1

양현태 2019-05-19 19:09:21

넘 맛남... 

댓글 0
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