두부조림오니기리/두부조림무스비:맛도 모양도 영양도 좀 더 특별해진 주먹밥

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재미마미

두부조림오니기리/두부조림무스비:맛도 모양도 영양도 좀 더 특별해진 주먹밥

두부조림을 넣어 맛과 영양에 특별함을 더하고
무스비틀을 이용해 모양의 특별함을 더한
두부조림무스비에요

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료(두부조림)]

[초밥]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 김 보관법

조리순서Steps

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두부를 무수비틀에 맞춰 너무 두껍지 않게 썬다

식용유를 두르고 두부를 담고 소금을 뿌린 후 앞뒤로 노릇노릇 지진다

양념간장(양조간장2.매실즙1,올리고당, 들깨가루)을 두부에 부어 졸여준다
졸이면서 한 두번 뒤집어 양념이 잘 배게 한다

단촛물을 만들어 현미밥에 넣고 잘 섞고
우엉조림과 단무지도 잘게 다져서 넣어준다:없으면 패스~다른 걸로 대체해도 오케이~^^

무수비틀에 두부조림 밥 두부조림을 넣고 꾹 눌러 뺀다

길죽하게 자른 김을 7의 가운데에 두르고 어린잎채소를 올리면 완성이다

두부조림오니기리 관련 상품

등록일 : 2018-06-30 수정일 : 2018-07-02

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#두부조림무스비 #두부조림오니기리 #두부조림 #도시락 #밥 #주먹밥 #초밥

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