햄 넣은 김치부침개, 비 오는 날 빠질 수 없는 김치전

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딸기망고chsiiii

햄 넣은 김치부침개, 비 오는 날 빠질 수 없는 김치전

어렸을 때 어머니가 해주셨던 햄 넣은 김치부침개에요. 김치전엔 보통 오징어나 돼지고기를 넣지만 저희 집은 햄을 넣어 만들어요. 햄을 넣으니 안주는 물론 밥 반찬으로도 잘 어울린답니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김치
1대접 구매
양파
1/4개 구매
부침가루 또는 튀김가루
1+1/2공기 구매
물
1공기 구매
사각햄 140g
1개 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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재료준비

- 김치는 국물을 꽉 째내고 쫑쫑 썰기

- 양파와 햄 같은 두께로 채썰기

Tip. 김치 신맛에 따라 설탕을 1/3큰술이나 반 큰술 정도 넣어주세요.

- 부침가루와 물 넣어 잘 섞어주기

Tip. 빨간색이 약하면 고춧가루 한큰술 정도 넣으셔요.

- 기름 넉넉히 두른 팬에 한 국자 떠 넣어

- 얇게 펼치기

- 앞뒤 노릇하게 굽기

굽기만 완성되는 김치부침개, 김치전 완성~!

: 1. 계량은 편하게 국그릇과 밥그릇으로 표시했어요.
2. 완성품 4장 분량이에요.

김치부침개 관련 상품

등록일 : 2018-06-28 수정일 : 2018-06-29

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

댓글 8

#김치전 #김치부침개 #전 #안주 #야식 #간식 #반찬 #밥반찬 #밑반찬 #저녁반찬

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