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써언샤인

순두부 콩국수 : 초간단 쉬운 우리집 콩국수 레시피

사실 콩국수는 흰콩이나 검은콩을 비리지않게 잘 삶아 만들어야 제격이죠. 하지만, 요즘처럼 바쁜 일상중에 이렇게 시간과 정성을 들여서 만들기 쉽지않죠.

갑자기 집에서 콩국수가 먹고플때 콩없이 만드는 콩국수 레시피니 제대로 야매지요.

진짜 콩국수를 기대하신다면 이 레시피는 넘어가 주세요.

하지만, 두유안먹는 아이들도 우유안드시는 어르신도 맛나게 잘 드시고 영양면에서도 좋은 레시피니 갑자기 콩국수 만들어 드시고 싶으실때 활용해보세요.

재료도 착하고 맛은 더 착합니다. ^^
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [순두부 콩국수 레시피(3인분) ]
  • 착한 재료 순두부 1개(400g)
  • 우유 600ml
  • 견과류 3Ts
  • 얼음 6개
  • 오이 1개
  • 토마토 1/2쪽
  • 깨소금 약간
  • 소금 약간
  • 삶은 계란 3쪽
조리순서Steps
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순두부와 우유, 견과류를 넣고 믹서에 갈아줍니다.
순두부는 가능하시면 국산콩순두부를 구매해주세요.
우유는 1인분 200ml 기준입니다.
소면은 물 두번정도를 더 넣어 잘 삶아주시고, 냉수에 밀가루 기운이 안 날도록 채에 잘 받쳐놔 주세요.
채썬 오이와 달걀, 토마토를 올려주고,
깨를 뿌려서 마무리해줍니다.

등록일 : 2018-06-26 수정일 : 2018-06-26

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레시피 작성자About the writer

써언샤인

요리는 언제나 최고의 사랑이고 건강입니다.

요리 후기 2

율무맛레몬 2018-09-02 07:40:49

정말 콩국물 맛 나서 놀랐어요!! 마침 순두부 하나가 냉장고에 남아서 썩고 있겠다, 콩국수도 먹고 싶었겠다 후딱 믹서기 돌려서 한그릇 해먹었네요. 감사합니다~~ 

쉐프의 한마디2018-09-25 19:44:07

그죠. 상당히 간편하지만, 왠만한 콩국물낸거보다 맛나서 저도 잘 활용하는 레시피입니다. 환절기 감기조심하시고 맛난 저녁되세요. ^^

윈조김형선 2019-06-20 17:39:13

순두부의 간수맛이남 두부가 훨씬 맛있어요 . 

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