Name: 감자 치즈 범벅
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자 중간크기 3개; 양파 중간크기 1개; 모짜렐라 치즈 100 g; 파프리카 큰 것 2개; 달걀 3개; 소금 약간; 식용유 약간

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미래7

감자 치즈 범벅

밥 먹기 싫을 때, 반찬이 없을 때, 채소를 많이 먹고 싶을 때, 갑자기 친구가 왔을 때 해 먹으면 좋을 요리입니다. 괜찮은 요리라 생각되어 난생처음 요리법을 올려봅니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
약간 구매
식용유
약간 구매

노하우

조리순서Steps

감자는 채썰어 물에 살짝 담갔다 건져서 1분정도 볶는다. 소금 간하기.

채 썬 양파를 넣어 1분정도 더 볶는다. 이 때 버섯 등 다른 채소를 넣어도 좋다.

물을 약간 넣고 뚜껑을 덮어 약한불에서 익힌다.
기름이 싫으면 볶지 않고 처음부터 물을 조금 넣고 뚜껑을 덮어 익혀도 좋겠다.

감자가 거의 익어갈 무렵 미리 풀어놓은 달걀을 넣어 뒤섞는다. 달걀에 소금 간하기.

치즈를 올리고

그 위에 파프리카를 올린다.
초록색이 있다면 더좋았을텐데... 토마토가 있다면 같이 올린다.

뚜껑을 덮고 약한불에서 치즈가 녹을때까지 기다린다.

완성. 뚝 잘라서 접시에 담으면 완성. 3인분으로는 부족한 느낌이 들 수 있다.

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등록일 : 2018-06-17 수정일 : 2018-06-17

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#감자 #치즈 #채소

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