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로즈의 맛수다

콩나물 냉채 아삭하고 톡 쏘는 맛이 일품

콩나물 냉채 상큼하고 톡 쏘는 맛이 일품인 콩나물 냉채 만들었어요~!~~

콩나물은 국민반찬 중의 하나지요~!~~

아삭한 야채와 콩나물이 어우러져 씹을수록 상큼하네요~!~

수북이 한 접시 담아서 계속 먹고 있었다는요 ㅎㅎ
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 콩나물
  • 오이 1/2개
  • 당근 1/2개
  • 크리미 3개
    [재료]
  • 겨자 1T
  • 참치 액 1T
  • 다진 마늘 1T
  • 식초 1T
  • 설탕 1/2T
  • 참기름 1T
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
콩나물은 소금을 약간만 넣고 물은 아주 조금 넣고
뚜껑을 열어놓고 데쳐줍니다~!~~
콩나물은 물 5T 만 넣고 데친 다음 얼음 물에 담가줍니다~!~
오이는 돌려 깎기를 하면 씨가 안 들어가서 더 아삭하답니다
당근과 오이는 채 썰어 준비합니다
겨자와 모든 양념을 섞어서 소스를 만들어 놓았어요~!~~
맛살이나 크리미는 살살 찢어 놓았어요~!~~
모든 재료를 섞어준 다음 소스를 넣고 살살 버무려줍니다~!~
한여름에 먹으면 더 맛있겠지만
요즘도 맛있게 먹을 수 있었네요~!~
겨자소스나 새콤달콤한 소스는 입맛 돋우는데도 최고인 것 같아요
저야 입맛이 너무 있어서 걱정이지만요 ㅎㅎ

등록일 : 2018-06-10 수정일 : 2018-06-11

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj54

요리 후기 1

Ruth1101 2019-02-28 20:59:40

맛있습니다! 감사해요 

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