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봄나물 _ 향 좋은 쑥갓두부무침

향 좋은 쑥갓무침

부드럽고 고소한 두부넣고 무쳤어요
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 쑥갓 1줌
  • 두부 1/4모
    [양념]
  • 된장 1/2T
  • 1/3T
  • 참기름 1/3T
조리순서Steps
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두부는 칼등으로 으깨어 놓아요
쑥갓은 뜬잎은 떼 주고 손질 합니다
쑥갓은 줄기부터 끓는물에 넣고 데쳐 줍니다, 소금넣고 데챠요
줄기가 살짝 데쳐지면 잎 부분을 넣고 데쳐요
흐르는 물로 헹궈 식혀 줍니다
데친 쑥갓은 먹기좋게 썰어 볼에 담고
으깬 두부도 담아 줍니다
된장, 깨, 참기름넣고 조물조물 무쳐 줍니다

등록일 : 2018-05-07 수정일 : 2018-05-08

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