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초코콩

자취생 간단요리<달걀카츠>

맛있는 녀석들을 보는데 이번에 달걀특집이였거든요!!

근데 거기서 정말 맛있어보이고 뭔가 해보고 싶은 요리가 하나 나왔어요!

바로 달걀카츠인데요~

그래서 저도 한번 만들어봤습니다!
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 달걀 2개
  • 빵가루 2국그릇
    [선택]
  • 오이 1개
  • 케첩 취향껏
  • 마요네즈 취향껏
조리순서Steps
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오이는 얇게 썰어서 준비해줍니다
납작한 그릇(쟁반)에 빵가루를 가득 부어주세요
그리고 중심을 약간 오목하게 파줍니다
오목하게 판 빵가루위에 달걀을 깨서 넣어주세요
그리고 다시 한 번 빵가루를 덮어줍니다
그리고 조심히 들어주세요

달걀이 노른자가 정말 쉽게 터지고
흰자는 잘흘러내리기 때문에
빵가루로 최대한 감싼후 최대한 같이 들어주세요

빵가루옷을 입은 달걀을 조심히 들고
미리 예열해둔 식용유에 넣고 갈색빛이 돌때까지만
튀겨주세요
튀기실때는 무조건 식용유 가득하셔서
한꺼번에 튀겨질수 있도록 해주세요!

빵가루옷을 입은 달걀을 망설이지말고
기름에 넣어주셔야합니다!
달걀이 정말 쉽게 터지기 때문에
빵가루 가득과 함께 바로 넣어주세요!

밑에 오이를 깔고 위에 달걀카츠를 올린 후
원하는 소스를 취향껏 뿌려 완성~!
팁-주의사항
모든 재료는 가감이 가능하고 밑에 까는 야채는 원하시는거 하시면 되요!
저는 요즘 오이가 좋아서~오이만 했지만~
다양하게 하시면 되구 소스도 마찬가지입니다!
위에서도 언급햇지만
달걀이 정말 잘터지니까 빵가루를 최대한 가득 입히시고 들었으면
바로 기름에 넣어주셔야해요!이 점 꼭 기억해주세요~

등록일 : 2018-05-02 수정일 : 2018-05-02

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레시피 작성자About the writer

초코콩

자취요리를 즐겨하는 블로거 초코콩입니다!잘부탁드려요~블로그주소-http://blog.naver.com/qkrfp458

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