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오마이쿡

두릅무침

요즘 한창 제철인 두릅을 된장양념으로 조물조물 무쳐 식탁에 올려 보세요.

향긋한 봄나물 향이 가득한 두릅나물 밥 한그릇 뚝딱입니다~~^^
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [주재료]
  • 두릅 250그람
    [양념]
  • 된장 1큰술
  • 고추장 1/2큰술
  • 매실액 3큰술
  • 참기름 1큰술
  • 다진파 1큰술
  • 다진마늘 1/2큰술
  • 통깨 1큰술
조리순서Steps
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두릅준비
껍질째 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데쳐낸다
찬물에 바로 헹구면서 껍질은 벗겨 낸다.
체반에 건져 물기를 뺀다.
볼에 손으로 물기를 꼭 짠 두릅과 양념을 넣고
조물조물 무쳐낸다.

등록일 : 2018-05-01 수정일 : 2018-05-02

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레시피 작성자About the writer

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푸드스타일리스트,

요리 후기 5

옥토끼한마리 2019-05-20 21:31:15

두릅은 삶아서 초고추장에만 먹는줄 알았는데 이렇게 먹으니 더 맛있고 입맛에 맞는것같아요 

바밤바0912 2019-04-30 22:48:23

간단하면서도 정말정말 맛있네요~~^^. 덕분에 잘 먹었습니다. 

문정현 2019-05-12 21:06:35

데쳐서 초장에 찍어만 먹었는데요. 요것도 정말 맛있었어요 

댓글 1
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