토마토 파스타 파르펠레도 넣어 봄에 산뜻하게~

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토마토 파스타 파르펠레도 넣어 봄에 산뜻하게~

주말요리로 봄에 산뜻하고 맛있게 먹을 수 있는 토마토 파스타를 올려봅니다. 며칠전에 감기 걸려 입맛 없어하는 아들램을 위해서 만들어 봤는데요, 입맛없는 애가 맞나 싶게 잘 먹었다는~~ㅎㅎ 푸실리와 파르펠레로 간단하면서도 예쁘고 맛있는 파스타를 뚝딱 만들 수 있는 봄의 한그릇음식 이랍니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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양송이와 통마늘은 편으로 썰고, 양파는 2등분 후 채를 썰어주고, 파프리카도 채를 썰어 줍니다.

끓는 물에 푸실리와 파르펠레를 넣고 오일을 약간 넣어 준 후 약 7~8분 정도 끓여 줍니다. 파스타의 면 종류만 해도 약 350개가 넘는다고 합니다. 푸실리는 샐러드나 오일파스타로 많이 사용되는데 이번에 토마토 파스타로 만들어 봤어요.

팬에 기름을 두르고 편마늘을 볶다가 양파를 넣고 볶아 주세요. 양파가 선명해지면 파프리카와 양송이를 넣고 볶아 줍니다.

면수 2/3컵을 넣어 주고 푸실리와 파르펠레를 넣어 끓여 주다가 토마토소스를 넣어 골고루 버무려 가면서 마무리 합니다.

접시에 담고 파슬리가루를 살짝 뿌려 줍니다. 기호에 따라 파마산가루나 그라나 파다노 치즈를 뿌려 드셔도 좋은 주말요리 토마토 파스타!

토마토파스타 관련 상품

등록일 : 2018-04-21 수정일 : 2018-04-24

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#토마토파스타 #파스타 #푸실리파스타 #주말요리 #숏파스타

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