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배고픈엄마

톡쏘는 매운맛~ 와사비마요 참치김밥

명절 선물로 잔뜩 들어온 참치캔 김치찌개 끓일때 주로 사용하거나 이런 저런 음식할때 넣어 사용하면 참 좋은 식재료 입니다. 캔이라 보관도 참 쉬워요~ 쌈으로 먹고 남은 깻잎을 보니 참치김밥이 생각나 간편하게 몇줄 말았습니다. 와사비 좀 넣었더니 톡쏘는 매운맛이 매력있어요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 참치캔 100g 한개
  • 마요네즈 1큰술
  • 와사비 1작은술
  • 후추 약간
  • 당근 1/2개
  • 소금 1꼬집
  • 무말랭이
  • 피클
  • 계란 2개
  • 소금 2꼬집
  • 깻잎 10장
  • 구운김빕김 3장
  • 2공기
  • 소금 1/2작은술
  • 참기름 1큰술
  • 통깨 1큰술
조리순서Steps
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참치캔 100g 한개를 포크를 사용해 기름을 최대한 빼 건더기만 그릇에 옮겨 담아 줍니다.
그리고 마요네즈 1큰술, 와사비 1작은술, 후추약간을 넣고 고루 섞어 줍니다.
작은 당근 1/2개를 채썰어 달군 팬에 기름을 두르고 살짝이 볶아 소금 1꼬집으로 간을 해 줍니다.
단무지 대신 무말랭이 피클이 있어 사용했습니다.
계란 2개, 소금 2꼬집으로 간을 해 알끈 없이 풀어 달군 팬에 기름을 살짝이 두르고 키친 타올로 기름을 팬에 바른다 생각하고 문질러 준 후 계란물을 붓고 지단을 부쳐 한김 식으면 곱게 챠썰어 줍니다.
깻잎 10장을 꼭지를 잘라 내고 채썰어 줍니다. 속재료는 요렇게만 준비했습니다.
밥 2공기, 소금 1/2작은술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술을 넣고 고루 잘 섞어 밥을 준비해 줍니다.
구운 김밥김 위에 준비한 밥 1/3을 덜어 김 3/4위에 고르게 펴 준 후 준비한 재료를 1/3씩 덜어 차례대로 올리고 단단하게 돌~ 말아 줍니다. 요렇게 3줄을 말았습니다.

등록일 : 2018-04-20 수정일 : 2018-04-24

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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