Name: 닭가슴살카레볶음밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings

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스윗엘라

담백한 닭가슴살볶음밥에 카레가루로 간을 해봤어요.

색도 노랑노랑하니 이쁘고 향긋한 향이 더해져서 더욱 맛있답니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

▶ 백미 손질법

조리순서Steps

들어가는 재료는 모두 잘게 썰어줍니다.

팬에 식용유를 두르고 닭가슴살을 넣어 익혀주세요

닭고기가 하얗게 익기시작하면 양파와 당근을 넣어서 충분히 볶아줍니다.

거의 다 익으면 피망과 파프리카를 넣어 살짝만 볶아주세요.

밥을 넣어 고르게 잘 볶아줍니다.

카레가루를 넣어서 고르게 섞어주고

모자란 간은 소금과 후추로 취향껏 맞춰주세요.

: 밥은 따뜻하게 살짝 데운 상태로 사용하셔야 고슬고슬하게 잘 섞인답니다.
찬밥으로 섞을 경우 덩어리질수 있으니 밥은 살짝 데워서 사용해주세요.

등록일 : 2018-03-02 수정일 : 2018-03-02

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레시피 작성자About the writer

스윗엘라

요리와 베이킹을 좋아해요. 맛있고 쉬운 요리를 소개할게요~^^

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도