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달콤노을

들깨칼국수 만들기 초간단 면요리 마카토로 끝

입춘이 지났지만 여전히 매서운 바람에 밖에 나가기 꺼려지는 날들이에요. 이런 날에 집에서 따끈한 면 요리를 만들어 먹음 딱.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 생면 칼국수 2인분
  • 우리밀 100g
  • 계란 1개
  • 소금 약간
  • 감자 1개
  • 표고버섯 2개
  • 들깨가루 4~6스푼
  • 간 마늘 1작은술
  • 액젓 1/4컵
조리순서Steps
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반죽을 한 덩어리로 만들어 30분 정도 숙성 시키고 마카토에 롤러 기능으로 10번 정도 반복합니다.
칼날 기능으로 면을 뽑아요.
중간 크기의 감자, 표고버섯을 준비합니다.감자는 채 썰고 표고버섯도 썰어 두어요.
냄비에 물 9컵을 넣고 썰어둔 감자, 표고버섯을 넣고 끓입니다.
보글보글 끓으면
간 마늘을 넣어 줍니다.
액젓을 넣어 간을 하고요.
면이 붙지 않도록 저어주고요.
면이 90% 정도 익으면 들깨가루를 넣어 줍니다. 4스푼으로 레시피에 나와 있지만 4스푼을 넣고 원하는 농도로 더 추가로 넣으시면 됩니다.
들깨칼국수를 그릇에 담고 통깨를 솔솔 뿌려주었어요.
다시 국물을 만들 필요도 없이 감자와 표고만 넣고 끓이면 되니
정말 초간단이에요. 방송을 보고 나서는 들깨칼국수는 집에서만 만들어 먹는답니다.

등록일 : 2018-02-11 수정일 : 2018-02-12

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레시피 작성자About the writer

달콤노을

노을의 달달한 오후 티타임 네이버블로그 운영중입니다.

요리 후기 2

고고고^^ 2018-02-12 23:15:35

너~~~~무맛잇엇네요^^~신랑도만족햇구용 

쉐프의 한마디2018-02-15 17:23:53

간단하고 맛도 괜찮죠~~~ ㅎㅎ 자주 만들어 먹고 있어요.

만두뚱땡이 2019-05-30 12:28:21

너무 맛있게 잘해먹었어요~ 

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